SAR هو سمكة بحرية تعيش وتتكاثر بالقرب من الساحل. يشير مصطلح SAR إلى عدة أنواع من الأسماك ذات الذوق الرفيع. في المغرب ، يشير أولاً وقبل كل شيء إلى Sar Commun شرغو.
هذه السمكة مصدر جيد لفيتامينات ب وخاصة ب 12. كما أنه يوفر فيتامين هـ المضاد للأكسدة. يتم إمداد لحمها بشكل جيد بالمعادن والعناصر النزرة: البوتاسيوم والفوسفور والحديد واليود.
تذوق:
غالبًا ما يباع SAR كاملاً ، ويمكن خبزه أو شويه على الشواء أو على البصق أو في ورق القصدير أو المقلية أو في الطاجين. يمكنك أيضًا حشو التجويف بمزيج من الأعشاب من اختيارك والليمون المسكر والخضروات المقطعة والروبيان الصغير وما إلى ذلك.
تُطهى الشرائح على البخار في مرق أو في مقلاة بزيت الزيتون والأعشاب الطازجة.
القيم الغذائية (100 جرام)
السعرات الحرارية: 116 سعرة حرارية
البروتين: 26 جرام
الدهون: 1 جرام
كالعادة ، جميع أسماكنا طازجة ويمكن بالتالي طهيها مباشرة أو وضعها في الفريزر لاستخدامها لاحقًا.
لضمان نضارة أسماكك ، تقدم Rasta Fish أسماكك الطازجة في صناديق بوليسترين خاصة مع أكياس ثلج.
يفضل استخدام الأسماك الطازجة على الفور. أو يمكنك تخزينه لمدة تصل إلى 24 ساعة في أبرد جزء من الثلاجة.
يمكن تخزين الأسماك المجمدة في عبوتها الأصلية ، مجمدة بدرجة 0 درجة أو أقل ، لمدة تصل إلى 3 أشهر.
الوزن المختار والمحدد في الفاتورة يتوافق مع وزن المنتج بالكامل قبل التحضير. الوزن الصافي يختلف باختلاف المستحضر المختار. على سبيل المثال ، عند التقطيع إلى شرائح ، هناك خسارة بنسبة 50 إلى 60٪. بالنسبة لسمك 1 كجم ، ستحصل على 400 إلى 500 جرام من الفيليه.
إذا كان لديك أي أسئلة حول خدماتنا ، قم بالوصول إلى الدردشة المباشرة عبر Facebook Messenger باستخدام الزر الموجود في أسفل يمين الشاشة ، فسيقوم أحد وكلائنا بالاهتمام بطلبك.
